10 способов полюбить готовить

10 способов полюбить готовить

1. Рецепт перед глазами

Установите над рабочим столом на уровне глаз небольшую полочку со специальной подставкой. На ней удобно разместить книгу с рецептами или учебник иностранного языка. На полочку также можно заранее выставить специи, которые почему-то всегда в самый ответственный момент «прячутся», положить мобилку или пульт от телевизора.

2. Пока все сохнет

Переносная доска с углублением и дырочками для стока воды - удобнейшая вещь. Установив ее над раковиной, выкладывайте на нее вымытые овощи, зелень или фрукты.

3. Природа и вдохновение

Красивый вид из окна кухни - еще один важный пункт, который надо учесть, выбирая квартиру. Посмотрев на цветущий сад, вы придумаете, как по-новому украсить десерт.

4. Фирменная посуда

Можно пить кофе и из обычной чашки, но в чашке, которую создал мастер, напиток покажется вкуснее. Можно обедать и на обычной скатерти, но на льняной обед превратится в трапезу. И никаких полуфабрикатов не захочется!

5. Все в порядке

Думаете, путь к кулинарным высотам начинается с тщательного изучения книги рецептов? Ничего подобного! Как и любое другое дело, начинайте с чистоты и порядка на рабочем месте, то есть на кухне. Все должно быть разложено по своим местам, никакой путаницы! Приучите себя хотя бы раз в месяц наводить порядок в кухонных шкафчиках и холодильнике. Поверьте, на чистой, аккуратной и красивой кухне всегда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое.

6. Кто будет мыть посуду?

Обязательно включите посудомоечную машину и вытяжку в «необходимый кухонный минимум». Хорошо также, если в вашем распоряжении будут суперсовременная духовка, холодильник с массой функций, парочка комбайнов, фритюрница, блендер... Когда вам в очередной раз наскучат кухонные будни, забегите в супермаркет техники - там наверняка уже завезли что-нибудь новенькое.

7. Яркие цвета

Традиционная коричневая кухня красива, но консервативна, а значит, вызовет желание строго следовать рецептам, причем классическим (борщ, вареники) и совершенно не будет стимулировать творчество. Зато фиолетовый цвет, каким бы странным для вас он ни показался, - то, что нужно! Другие яркие цвета - красный, желтый - тоже стимулируют активность, правда, иногда бестолковую. Психологи подметили, что на кухнях ярких цветов чаще выпадают из рук тарелки.

8. Маленькая, но удаленькая

Кухни во многих домах далеки от совершенства. Узкая или маленькая вполне могут умерить желание заниматься кулинарией. Но ведь можно купить полноценную плиту с четырьмя конфорками в «длинном» исполнении. Она не займет много места и сделает пребывание на кухне вполне комфортным. Присматривая для себя кухонную мебель, обращайте внимание на ее практичность: содержимое всех шкафчиков и ящичков должно быть легкодоступным, мойка - вместительной и глубокой, а стулья - удобными и компактными.

9. Кастрюли - на показ

Кастрюли занимают в кухонных шкафчиках слишком много места. В целях экономии мы часто кладем их одна в другую, что не очень удобно, когда требуется достать нижнюю. Поступите проще! Сделайте длинную полку вдоль одной стенки (можно несколько) и выставите все ваши кастрюли от мала до велика в ряд. И красиво, и удобно!

10. Размер имеет значение

Речь идет о размере столешницы так называемой рабочей зоны - места, где вы будете резать, чистить, выкладывать на тарелки, словом, производить всю подготовительную работу. Из опыта хороших хозяек известно, что как только начинаешь готовить, все свободное пространство на кухне моментально заставляется.

Кстати, а куда вы кладете крышки, когда надо помешать блюдо или что-то в него добавить? Сообщаем, что у некоторых фирм, например у ELO, появились крышки со специальной резиновой присоской, которые можно ставить на ребро.


100-метровая квартира Сергея Пояркова  → ←  Всего и помногу! Китч в интерьере